Регистрация прошла успешно
Дополнительная информация отправлена вам на почтовый ящик
Продолжить
06:23, 25 мая 2017

Россиянам продают фальсифицированный квас

Автор: Екатерина Малетина

Проведенная специалистами Роскачества проверка показала, что каждый третий литр продаваемого в отечественной торговой сети кваса не соответствует стандартам качества и безопасности, представляя собой обычную газированную воду с разнообразными вкусовыми наполнителями.

Эксперты Роскачества проверили квас, изготовленный предприятиями, расположенными в 12 регионах страны, и выявили наличие соответствующего всем требованиям безопасности и качества напитка в 17 образцах кваса из 26, взятых для лабораторных исследований.

В остальных случаях производители искусственно газировали воду, наполненную различными вкусовыми и цветовыми добавками, фактически продавая под видом хлебного кваса обычную сладкую газированную воду.

Некоторые образцы фальсифицированного кваса имели в своем составе повышенное содержание дрожжей и плесени, а в целом ряде продукции выявлено наличие сахарозаменяющих веществ.

Один из образцов кваса, изготовленный по ГОСТу на газированные напитки, вообще не содержал в своем составе положенной концентрации этилового спирта (1,2%), а еще один производитель, наоборот, увеличил содержание спирта в продукции до 1,5%.

В Роскачестве отмечают, что из-за несовершенства отечественного законодательства российские производители имеют законную возможность производить и продавать под видом хлебного кваса напитки, являющиеся скорее сладкой газированной водой.

Комментарии (0)

Вход

Вход
через социальные сети

Регистрируясь через социальные сети, вы даете согласие на получение рассылки портала.
Зарегистрироваться

Читайте также из данного раздела:

Видео

Больше видео