Новая доктрина будет ориентирована на производство более качественных продуктов питания, способных обеспечить потребности жителей страны, и экспортироваться в соседние страны, прежде всего, в Россию, сообщает «Беларусь сегодня».
По словам Владимира Гусакова – председателя Президиума Национальной Академии наук Белоруссии, производители продуктов питания страны вышли на более высокий уровень производства, и действующая с 2004 года доктрина продовольственной безопасности перестала отвечать вызовам времени.
Страна решила проблемы количественного обеспечения населения продуктами питания и теперь обязана перейти на новую ступень понимания производственной безопасности, приводит слова академика издание.
Белоруссии необходимо выйти на научно-обоснованные нормы потребления и сделать качественные продукты питания доступными белорусам, прежде всего, по цене.
По словам Гусакова, потепление климата больно ударило по сельхозпроизводителям страны, и многие предприятия стали низкорентабельными или убыточными. Это заставляет их руководителей использовать новые технологии производства, которые увеличивают урожайность сельхозкультур и прирост мышечной массы животных в ущерб качеству и безопасности.
Проблема принятия Белоруссией новой доктрины обсуждается на Всебелорусском форуме по продовольственной безопасности, проходящем в эти дни в Минске. В нем принимают участие ведущие ученые и сельхозпроизводители из России, Белоруссии, Таджикистана и Узбекистана.